Yepyeni Tarifler Musmutlu Göbüşler Hergün Zilan Duru'ya acaba bir sonra ki gün ne pişirsem , ne tattırsam diye düşünüyorum. Bugün de yine düşünürken gözümün önünde birşey canlandı ve hemen yaptım. İşte Tarifimiz ; 3 yemek kaşığı 4-5 çekim kıyma 1 avuç çorbalık hamur 1 tatlı kaşığı salça 1 tutam dereotu (kuru , yaş farketmez) 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvıyağ 4 su bardağı su • gelelim pişirme aşamasına Öncelikle kıymamızı başka bir tavada mühürleme yaparak pişiriyoruz. (Mühürleme; tavayı boş kızdırarak eti yakmadan , suyunu içinde bırakarak pişirme yöntemidir.) Kıyma pişedursun bizde çorbanın geri kalanını halledelim. Küçük bir tencereye sıvıyağı koyup unumuzu kavuruyoruz. Ardından dövdüğümüz sarımsağı da ekleyip kavuruyoruz. Salçayı , dereotunu ve çorbalık hamuru ekleyip birazcık kavuruyoruz. Kıymayı ve suyumuzu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz ✋ Yaklaşık 4...
Kayıtlar
Haziran, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor